【オートミール黒豆ごはんの作り方】

こんにちは、”あな”です。

食事は毎日のことだからこそ、楽にたっぷりの栄養が摂れるものって嬉しいですよね。

特に毎日食べるものといえば、白米。

我が家では、いつも白米だけでは炊かずに“簡単オートミール黒豆ごはん”にしています。

栄養が摂れるだけでなく、白米より美味しいんです。

オートミール万能！万歳！

ほぼ白米を炊くのと同じ労力でできます。

材料

• 白米　　　　　　２合
• オートミール　　約３０g(白米1合に対して１５g)(大さじ山盛り１杯が約１０g)(白米が４合なら６０g)
• 黒豆　　　　　　適当(20粒前後のお好みで)

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作り方

白米を洗います。

水を少し多めに入れます。(白米4合なら水は4.5合のところくらい)

オートミールを入れます。

黒豆を入れます。

底からしっかり混ぜます。

普通に炊きます。

炊き上がってから30分くらい開けずに蒸らすとなお美味しいです。

炊飯器を開けると、オートミールがべちゃっとしていることがあり、最初はびっくりするかもしれませんがそんなものです。
炊けてすぐだと少し豆が硬い場合があります。

余裕があれば黒豆は一晩とか水に浸けておいた方がいいのかもしれませんが、浸けずに炊いても少し固いくらいで、歯応えがあり美味しいです。

炊けたご飯を冷凍すると、豆が少し柔らかくなります。

ぜひお試しを〜！